Pizzaria mineira fica entre 25 melhores da América Latina em 2026

A pizzaria Quintal 333, de Governador Valadares, no Vale do Rio Doce, conquistou a 25ª posição entre as melhores da América Latina em 2026. O anúncio ocorreu na última terça-feira (14), durante a cerimônia do guia 50 Top Pizza, no Rio de Janeiro. O estabelecimento mineiro figura na lista pelo terceiro ano consecutivo. O resultado sinaliza o avanço da gastronomia do interior de Minas Gerais frente a centros tradicionais como São Paulo, Buenos Aires e Santiago.

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Criado em 2017, o guia 50 Top Pizza utiliza inspetores anônimos que pagam a própria conta para garantir a independência do ranking. O grupo avalia a qualidade da massa, procedência dos ingredientes, serviço e a experiência do cliente.

Pizzaria mineira fica entre 25 melhores

A presença do Quintal 333, que figura no ranking pelo terceiro ano consecutivo, reforça a descentralização da alta gastronomia no país. Embora São Paulo lidere com a Leggera Pizza Napoletana (1º lugar), o padrão artesanal expandiu-se para além das metrópoles.

A trajetória de crescimento da casa começou em 2024, quando estreou na 30ª posição. No ano seguinte, em 2025, a pizzaria subiu para o 26º lugar, culminando agora em seu melhor desempenho histórico ao atingir o 25º posto no continente.

O proprietário e pizzaiolo, Thomás Arthuso, é o responsável pela produção das massas premiadas. Em publicação nas redes sociais, ele destacou que o reconhecimento é fruto de um processo de maturação. “Tem construção. Tem tentativa. Tem ajuste fino. O Quintal 333 não chegou até aqui de uma vez”, afirmou.

Arthuso comemorou o título enfatizando a representatividade regional: “Estamos na metade do ranking das melhores pizzarias da América Latina. Isso é Minas Gerais. Isso é Governador Valadares”.

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Brasil lidera ranking continental

O Brasil consolidou o protagonismo no mercado de pizzas artesanais em 2026. Das 50 melhores casas do continente, 22 são brasileiras. O país ocupa quase metade das vagas da lista internacional.

Além da liderança paulistana, a QT Pizza Bar garantiu o terceiro lugar e o prêmio de “Melhor Pizza do Ano” com a receita Pomodori. No Top 10, figuram ainda A Pizza da Mooca (7º) e Unica Pizzeria (8º).

Etapa mundial acontece na Itália

As 15 pizzarias mais bem classificadas garantiram vaga para a disputa mundial em Nápoles, na Itália, ainda este ano. O evento reunirá as principais casas do setor no berço histórico do prato.

O guia também divulgou a lista “Pizzarias de Excelência”, com 40 endereços recomendados. O Brasil emplacou 22 estabelecimentos nesta categoria, o que confirma a evolução técnica da produção nacional de fermentação natural.

Veja o ranking completo: 50 Top Pizza Latin America 2026

1. Leggera Pizza Napoletana (São Paulo, Brasil)

2. Allería (Providencia, Chile)

3. QT Pizza Bar (São Paulo, Brasil) / Pizzardi Artigianale (Bogotá, Colômbia) – Empate

4. Ti Amo (Adrogué, Argentina)

5. La Clásica (San Salvador, El Salvador)

6. Flama (Miraflores, Peru)

7. A Pizza da Mooca (São Paulo, Brasil)

8. Unica Pizzeria (São Paulo, Brasil)

9. Portarossa (Pampatar, Venezuela)

10. L’Incanto (Punta del Este, Uruguai)

11. Rafaella (Chile) / Bento Pizzeria (Rio de Janeiro, Brasil) – Empate

12. Veridiana (São Paulo, Brasil)

13. Brunapoli (Vitacura, Chile)

14. Atte. Pizzeria Napoletana (Buenos Aires, Argentina)

15. Seba’s (Uvita, Costa Rica)

16. Imilla Alzada (La Paz, Bolívia)

17. Grazie (Maceió, Brasil)

18. Chichilo’s (Santa Fé, Argentina)

19. Ardente (Cidade do México, México)

20. Capricciosa (Rio de Janeiro, Brasil)

21. Siamo nel Forno (Buenos Aires, Argentina)

22. Baco Pizzaria (Brasília, Brasil)

23. Coltivi (Rio de Janeiro, Brasil)

24. Pizza Verace (Cidade do Panamá, Panamá)

25. Quintal 333 (Governador Valadares, Brasil)

26. Grazie Napoli (Santo André, Brasil)

27. Luigia (Foz do Iguaçu, Brasil)

28. St Giovanni’s (Vitacura, Chile)

29. Di Bari Pizza (São Paulo, Brasil)

30. Paradiso (Pedro Juan Caballero, Paraguai)

31. Frasca (Carlos Barbosa, Brasil)

32. Capri (Lo Barnechea, Chile)

33. Otto e Mezzo Pizza Verace (Bento Gonçalves, Brasil)

34. Vinny’s (Brasília, Brasil)

35. Il Caminetto (Santo Domingo, Rep. Dominicana)

36. Pizza di Casabona (Santos, Brasil)

37. L’Aperó (Cidade da Guatemala, Guatemala)

38. 400 Pizzería (Providencia, Chile)

39. La Nonna (Aguascalientes, México)

40. Casa Gazcue (Santo Domingo, Rep. Dominicana)

41. Bambina (Caguas, Porto Rico)

42. Wilma’s Pizza (Ourinhos, Brasil)

43. Grosso (Assunção, Paraguai)

44. Le Mani (Passo Fundo, Brasil)

45. Diavolo Rosso (Samborondón, Equador)

46. Vallino Pizzeria Napoletana (Domingos Martins, Brasil)

47. Ciao (Porto Alegre, Brasil)

48. La Bella Pizza (Cali, Colômbia)

49. Il Gato Nero (Valeria del Mar, Argentina)

50. Davvero Pizzeria (Ñuñoa, Chile)