Minas entra na lista dos melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026
Revista internacional Condé Nast Traveler destaca a cozinha mineira pela ligação com a história, a cultura e hábitos da população
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Minas Gerais voltou a ganhar destaque no cenário internacional ao ser incluída entre os dez melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026, segundo ranking da revista Condé Nast Traveler, uma das mais respeitadas publicações de turismo e estilo de vida do planeta. O estado brasileiro aparece ao lado de destinos consagrados como Espanha, Grécia, Marrocos, Austrália e Hong Kong, revelando o prestígio da culinária mineira fora do país.
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De acordo com a revista, o reconhecimento se deve à forma como a comida em Minas está conectada à história, à cultura e à vida cotidiana, mantendo tradições vivas por meio de receitas passadas de geração em geração e do hábito de comer de forma coletiva.
Cozinha que preserva tradição e identidade
A publicação ressalta que a gastronomia mineira se destaca por técnicas caseiras, pelo uso de ingredientes locais e pela valorização de produtos artesanais, como o Queijo Minas Artesanal e o café. Esses elementos, segundo a Condé Nast Traveler, ajudam a manter viva a identidade do estado e fortalecem a relação entre comida, território e hospitalidade.
O texto também chama atenção para regiões onde tradição, paisagem e sabor caminham juntos, como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, além das rotas turísticas e experiências gastronômicas ligadas a vinícolas que vêm ganhando espaço em Minas Gerais.
Reconhecimento internacional e celebração
O vice-governador de Minas Gerais, Mateus Simões, celebrou a conquista e destacou o acolhimento como parte essencial da experiência mineira.
“É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber”, afirmou.
A revista também relembra que o modo de fazer o queijo artesanal mineiro foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, em 2024, um marco importante para a valorização da cultura alimentar do estado.
Serro, Tiradentes e Belo Horizonte em destaque
Entre os exemplos citados pela Condé Nast Traveler está a cidade de Serro, conhecida pela produção tradicional de queijo, com cerca de 800 pequenos produtores e propriedades familiares. O texto menciona ainda o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes e o crescimento da produção de vinhos na cidade histórica e na região da Serra de São José.
Já Belo Horizonte aparece como um polo de renovação da gastronomia mineira, com chefs apostando em releituras contemporâneas dos tradicionais botecos. Locais clássicos, como o Restaurante Xapuri e o Mercado Central, também são lembrados como símbolos da culinária local.
Minas com melhores destinos gastronômicos
Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Botega, o reconhecimento reforça a autenticidade da cozinha mineira.
“Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada. A Condé Nast valoriza nossa cozinha tradicional, feita com afeto e ingredientes locais, além dos produtores de queijo, café e vinho”, destacou.
Além de Minas Gerais, o ranking da Condé Nast Traveler para 2026 inclui destinos como Guadalajara (México), Bruxelas (Bélgica), Fès (Marrocos), Patagônia Chilena, Route 66 (EUA) e Victoria Falls (Zimbabwe), colocando a culinária mineira em posição de destaque no cenário gastronômico global.
Melhor queijo do Estado está no Alto Paranaíba
O destaque da gastronomia mineira também se reflete na excelência dos produtos artesanais. O Queijo Minerim, produzido por Alexandre Honorato e Berenice Maria da Silva, em Araxá, no Alto Paranaíba, foi eleito o melhor Queijo Minas Artesanal de Minas Gerais. O produto conquistou o primeiro lugar na categoria Queijo Minas Artesanal (QMA) durante o 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais, realizado no Sul de Minas neste fim de semana.
A premiação reforça o protagonismo das regiões produtoras e o cuidado dos pequenos produtores com o modo tradicional de fazer queijo, um dos símbolos mais fortes da identidade cultural e gastronômica de Minas Gerais.
