Vinho: o aliado surpreendente contra cáries e infecções de garganta, aponta estudo
Pesquisa revela que componentes do vinho, tanto tinto quanto branco, possuem efeito antibacteriano comprovado contra estreptococos orais
Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, revelou que componentes do vinho têm a capacidade de eliminar até 99% das bactérias responsáveis por infecções de garganta e cáries dentárias.
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A pesquisa indicou que tanto o vinho tinto quanto o branco apresentam propriedades antibacterianas, combatendo especificamente os estreptococos orais patogênicos, os quais estão ligados a doenças do trato respiratório superior e problemas dentários.
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Maria Daglia, uma das responsáveis pela pesquisa, destacou que os resultados confirmam o potencial da bebida para prevenir cáries e doenças respiratórias: “Este efeito é relevante na prevenção de patologias bucais e respiratórias, com destaque para as infecções de garganta e o surgimento das cáries”, afirmou.
Além disso, a pesquisadora lembrou que o consumo moderado de vinho é associado a outros benefícios à saúde, incluindo a proteção contra doenças cardíacas e até certos tipos de câncer, conforme apontam diversos estudos anteriores.
