Em uma fazenda pioneira no cultivo de mamão em Prata (MG), a produção ocupa 35 hectares, divididos entre as variedades Formosa e Havaí. O trabalho delicado e contínuo dos agricultores assegura que a fruta chegue ao mercado com alta qualidade.
O mamão Formosa, conhecido por seu tamanho, que pode chegar a 2 kg, e o mamão Havaí, apreciado pelo sabor doce e textura firme, são colhidos manualmente para evitar danos à casca.
Esse cuidado é essencial, já que o impacto pode comprometer a qualidade do produto. “Pegamos a fruta com delicadeza para não ferir a casca, e ela é embalada para evitar qualquer dano”, explica o produtor rural, Fernando Luiz.
Durante todo o ano, o ciclo de produção é mantido com aplicações preventivas contra doenças e controle rigoroso de pragas.
Desafios e inovações na produção do mamão
Apesar dos bons resultados, os produtores enfrentam desafios como a falta de mão de obra e as mudanças climáticas. “A colheita manual da fruta tem um problema de nível nacional, por conta da escassez de trabalhadores qualificados”, ressalta o presidente do sindicato rural de Prata, Luiz Eduardo Brant.
As variações climáticas também afetam a produção; há dois anos, três geadas consecutivas causaram grandes prejuízos na lavoura. “O clima é sempre um fator que a gente não consegue controlar. Na última geada, foi um desastre, tivemos que começar tudo do zero”, contou o presidente.
Nesta safra, os produtores esperam colher até 200 toneladas de mamão por hectare durante o ciclo de produção, que dura cerca de dois anos. A primeira colheita está prevista para daqui a sete meses, com foco no controle de pragas e na irrigação adequada para colher um bom produto.
Impacto econômico e perspectivas
O preço do mamão na CEASA de Uberlândia reflete a qualidade da fruta. Durante esta semana, o mamão Formosa está sendo vendido a R$ 3,61 por quilo, enquanto o mamão Havaí alcança R$ 5,87 por quilo.
Com expectativas de volumes maiores e preços mais acessíveis este ano, os produtores estão otimistas. “A diversificação das culturas na propriedade, que inclui pecuária, soja, laranja e cana, ajuda a enfrentar as crises econômicas e garantir uma renda estável”, explica Vitório Franzão.
A experiência e o aprendizado adquirido em plantações capixabas foram fundamentais para o sucesso da produção em Prata (MG), no Triângulo Mineiro, como afirma o produtor. “Eu conheci um plantio de mamão de um amigo e me apaixonei. Fui para o Espírito Santo buscar assessoria para melhorar minha produção. Eu fui aprendendo, apanhando e no fim deu certo”.
A dedicação dos agricultores garante que o mamão continue a ser uma fruta de destaque, levando saúde e sabor aos consumidores.
