Setor de bares e restaurantes cresce 10% em 2024 e gera 119 mil novos empregos

O setor de bares e restaurantes segue em alta no Brasil. Em 2024, o faturamento do segmento alcançou R$ 455 bilhões, um crescimento de 10% em relação ao ano anterior, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Esse aumento de R$ 45 bilhões reflete não só o consumo em alta, mas também a expansão de serviços e experiências oferecidas pelos estabelecimentos, que vão de pratos típicos e bebidas geladas a música ao vivo e eventos personalizados.

A retomada econômica também trouxe impactos diretos ao mercado de trabalho. Foram criados 119 mil novos postos no setor, que se consolidou como um espaço de descontração e convivência para brasileiros de todas as idades. Seja no Mercado Municipal, com o chopp gelado e os pratos de tilápia empanada do empresário Fernando Mesquita, ou no restaurante de Vanessa Moreira, na Avenida Rondon Pacheco, onde a sommelier aposta em uma ampla carta de vinhos, o sucesso está na combinação entre inovação e tradição.

Clientes, empresários e funcionários compartilham histórias de um ambiente que vai além do lucro. Para garções como Clodoaldo e Diego Alves, o bar não é apenas um local de trabalho: é também um espaço onde a interação com o público e os famosos 10% de gorjeta ajudam a manter a essência do setor. Com humor e dedicação, eles caminham quilômetros entre mesas e balcões, garantindo que cada cliente tenha uma experiência memorável.
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