Café do cerrado mineiro: qualidade supera mudanças climáticas
A colheita da safra 2024 do café do Cerrado Mineiro começou, marcando um período essencial para garantir a xícara cheia. Patrocínio lidera a produção do café arábica em Minas Gerais, estado responsável por metade da produção nacional do grão. Apesar das condições climáticas, a expectativa para este ano é boa. A colhedora em meio ao cafezal simboliza o início da concretização dos esforços dedicados ao longo da safra. No Cerrado Mineiro, a colheita tradicionalmente começa em maio, e em Patrocínio, no Alto Paranaíba, um terço dos 300 hectares de plantação de café arábica deve ser colhido até meados de setembro.
Este ano, além da expectativa com a produção, há um otimismo adicional entre os produtores, pois a colheita deve ajudar a recuperar o prejuízo causado pela geada de 2021, que afetou toda a cadeia do café. Naquele ano, temperaturas abaixo de três graus queimaram boa parte da plantação, reduzindo significativamente o volume colhido. Em 2024, a expectativa é de um aumento tímido na produção de café no país, com cerca de 0,6% em comparação à safra passada, chegando a 29,2 milhões de sacas, segundo a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Apesar da bienalidade negativa do café este ano, o que significa que a carga da produção deve ser um pouco menor que na temporada anterior, os resultados ainda são esperados como satisfatórios. Essa é a expectativa na cooperativa dos cafeicultores do Cerrado, que confiam em uma colheita que, apesar de todos os desafios, promete trazer bons frutos e continuar a tradição do café de alta qualidade da região.
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