Se você sente desconforto no estômago, intestino preso ou sofre com inflamações constantes, a maçã pode ser a solução perfeita para você.
Além de economizar dinheiro evitando a compra de probióticos na farmácia, sua saúde se beneficia de ingredientes naturais que você já tem na despensa da cozinha.
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Em seu canal do Youtube, a nutricionista Patrícia Leite, ensina uma receita probiótica 100% natural que pode fazer parte do seu lanche, café da manhã e até de saladas.
Veja Mais:
Ingredientes do probiótico de maçã
- 3 maçãs
- 1 colher de chá cheia de sal marinho integral
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Para preparar essa maçã fermentada probiótica, comece cortando uma maçã em fatias finas, mantendo a casca para aproveitar as fibras e nutrientes. Remova as sementes e a parte fibrosa do centro.
- Em seguida, coloque as fatias em um pote de vidro previamente higienizado, com capacidade para fermentar a mistura.
- Prepare uma salmoura com 1 litro de água filtrada e uma colher de chá de sal, misturando bem até dissolver.
- Despeje essa salmoura sobre as fatias de maçã até cobri-las. Cubra o pote com um pires ou papel (evite fechar totalmente a tampa, pois a fermentação libera gases).
- Armazene o pote em um lugar escuro e deixe fermentar por 3 a 7 dias, até ver bolhas e mudança de cor na maçã, sinais de que a fermentação ocorreu.
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Como usar o probiótico de maçã
- Após o período de fermentação, transfira o pote para a geladeira e consuma a maçã fermentada ao longo da semana.
- A porção ideal é de 3 a 4 fatias por dia, dependendo de suas necessidades. Você pode consumir as fatias puras ou misturá-las com outros alimentos, como iogurte (para quem consome lácteos), aveia, salada de frutas ou vitaminas.
- O líquido fermentado também pode ser aproveitado, caso deseje. Essa receita é uma alternativa vegana para incluir probióticos na alimentação de forma natural e econômica, promovendo a saúde intestinal e o bem-estar geral.
