Sorvete no inverno: mitos e verdades sobre a sobremesa nos dias frios

Com a chegada do inverno, é comum que os potes de sorvete desapareçam das mesas e congeladores. A crença de que o consumo de sorvete no inverno faz mal à saúde ainda resiste, mas especialistas garantem que esse receio não tem base científica. Para desmistificar o tema, o Paranaíba Mais reuniu os principais mitos e verdades associados ao consumo do sorvete em temperaturas mais baixas.

Confira quais são eles:

Sorvete no inverno causa gripe e resfriado

É mito. Gripes e resfriados são causados por vírus, transmitidos por contato com pessoas infectadas ou com superfícies contaminadas. O simples consumo de alimentos gelados, como o sorvete, não é capaz de provocar essas doenças.

O equívoco é comum, mas não há base científica que sustente essa associação direta.

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Sorvete piora a dor de garganta

Pelo contrário. Embora muitas pessoas relacionem o consumo de sorvete ao agravamento de dores na garganta, essa ligação é infundada. Na verdade, em casos de inflamações leves, a temperatura fria pode ajudar a aliviar o inchaço e a dor, agindo como uma compressa gelada.

O efeito calmante já é, inclusive, aproveitado em orientações médicas específicas, como em pós-operatórios de cirurgias na garganta.

Sorvete reduz a imunidade

Não há evidências de que alimentos gelados, por si só, causem queda de imunidade. A capacidade do organismo de se defender contra doenças depende de um conjunto de fatores, como alimentação balanceada, sono adequado, atividade física regular e condições genéticas. Nenhum alimento isolado é responsável por comprometer esse equilíbrio.

Sorvete pode oferecer benefícios nutricionais

Verdade! Quando preparado com ingredientes de qualidade, o sorvete pode ser fonte de nutrientes como cálcio, proteínas e vitaminas. Os produtos à base de leite, por exemplo, podem complementar a dieta com energia rápida e micronutrientes importantes.

Como toda sobremesa, o ideal é consumir com moderação.

Pode ser indicado em algumas situações médicas

O consumo de sorvete é recomendado em alguns contextos clínicos, como na recuperação após a retirada das amígdalas (amigdalectomia). Nestes casos, a baixa temperatura ajuda a reduzir a dor e contribui no controle de pequenos sangramentos.

Essa prática é comum em hospitais e centros cirúrgicos pediátricos.