O frio pede por uma sopa; veja 10 dicas para economizar gás de cozinha

Com a chegada do frio, é comum crescer o consumo do gás de cozinha. Isso acontece, principalmente, pela maior frequência de preparo de alimentos que demandam de mais tempo para o cozimento, como sopas, caldos e carnes de panela. Esse aumento pode ser sentido no bolso, já que, atualmente, o preço do gás de cozinha varia entre R$ 100 e R$ 130. Por isso, é importante saber como economizar. 

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Temperaturas mais baixas demandam uma maior quantidade de energia para manter a água fervendo e os alimentos quentes. Mesmo sendo um recurso mais barato do que a energia elétrica, algumas práticas podem impactar diretamente na economia das famílias e evitar acidentes. 

Veja as principais dicas para usar gás de cozinha de maneira mais eficiente:

1. Mantenha o fogão limpo: bocas limpas garantem melhor eficiência da chama.
2. Observe a cor da chama: chama azul indica combustão ideal. Se estiver amarelada, procure um técnico.
3. Evite vazamentos: revise regulador e mangueira com frequência — a validade é de cinco anos.
4. Cozinhe com tampa: tampar as panelas e cobrir alimentos no forno concentra o calor e reduz o tempo de preparo.
5. Use panela de pressão: ela acelera o cozimento e gasta menos gás.
6. Deixe as leguminosas de molho: grão-de-bico, feijão e similares cozinham mais rápido quando hidratados.
7. Escolha a boca certa do fogão: panela pequena em chama grande só gera desperdício.
8. Descongele antes de cozinhar: alimentos tirados do freezer com antecedência consomem menos gás.
9. Aproveite o forno ao máximo: prepare mais de um prato por vez para otimizar o uso.
   
10. Ajuste a chama ao tamanho da panela: evite que a chama ultrapasse as laterais do fundo da panela — além de desperdiçar gás, isso pode danificar utensílios e aumentar o risco de acidentes.

Segurança também gera economia

Economizar gás é importante, mas usar o botijão com segurança é essencial para evitar desperdícios e, principalmente, acidentes. Veja medidas fundamentais para garantir o uso correto:

• Nunca o deite, empurre ou utilize como suporte.
• Instale o regulador manualmente, sem o uso de ferramentas.
• Feche a válvula sempre que sair de casa.
• Compre o botijão apenas em revendas autorizadas.
• Verifique se ele está lacrado, em bom estado e sem ferrugem.
• Mantenha-o sempre em local ventilado.
• Utilize mangueira e regulador com selo do INMETRO.
• Faça periodicamente o teste de vazamento com água e sabão nas conexões.
  

Importante lembrar: o botijão é seguro e possui um dispositivo térmico que evita explosões, mesmo sob calor extremo. A estrutura de aço é resistente e segue normas rígidas de segurança.