Sopa que emagrece: conheça a receita baixa em calorias e ideal para sua dieta!

É possível amagrecer comendo bem? O canal Nutricionista Patricia Leite, diz que sim!

Essa sopa é ideal para quem segue a dieta low carb ou quer controlar os níveis de açúcar no sangue. Além de ser uma ótima alternativa para refeições rápidas e saudáveis, a sopa é uma excelente opção para quem deseja emagrecer sem abrir mão de uma alimentação saborosa.

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Sopa que emagrece:

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 300g de peito de frango desfiado (ou outro corte magro de frango);
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de chá de cúrcuma;
• 1 colher de chá de orégano;
• 1 colher de chá de páprica;
• 2 tomates picados;
• 2 talos de salsão (ou aipo);
• 1 pimentão vermelho picado;
• 1 cenoura média picada;
• 200g de repolho picado;
• Água suficiente para cobrir os ingredientes;

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Modo de Preparo:

1. Refogar os temperos:

   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique dourada;
   • Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar;

2. Adicionar o frango e os temperos:

   • Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta, cúrcuma, orégano e páprica;
   • Misture bem e refogue por alguns minutos para dar sabor ao frango;

3. Adicionar os vegetais:

   • Acrescente os tomates picados e cozinhe até que eles liberem água e formem uma consistência parecida com purê;
   • Adicione o salsão (ou aipo), o pimentão vermelho e a cenoura. Misture bem;

4. Cozinhar e adicionar o repolho:

   • Adicione a água até cobrir os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos;
   • Acrescente o repolho picado e deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem cozidos;

5. Finalização:

   • Se preferir uma sopa cremosa, pode bater os ingredientes no liquidificador;
   • Caso goste de uma sopa com pedaços, basta servir como está;

Dicas:

• Essa sopa pode ser consumida ao longo da semana como parte de uma alimentação equilibrada, idealmente à noite;
• Você pode armazená-la em potinhos e congelar para ter refeições rápidas e saudáveis disponíveis;
• Experimente variar os temperos e os vegetais para diversificar os nutrientes e o sabor;

Informações nutricionais (aproximadas, por porção):

• Calorias: 150 kcal;
• Proteínas: 20g;
• Carboidratos: 10g;
• Gorduras: 5g;