Pão sem trigo, sem leite e sem ovos: saudável e irresistível!
Rico em fibras, esse pão caseiro é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada
Para quem busca um pão saudável, rico em fibras e fácil de fazer, essa receita é uma excelente opção.
Sem farinha de trigo, sem glúten, sem leite e sem ovos, o pão é leve, anti-inflamatório e amigo do intestino. Além disso, não leva fermento biológico, o que torna o preparo ainda mais rápido.
Créditos ao canal Nutricionista Patricia Leite.
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Ingredientes:
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1 xícara de aveia em flocos;
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2 colheres de sopa de chia;
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2 colheres de sopa de linhaça moída;
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2 colheres de sopa de semente de girassol;
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2 colheres de sopa de semente de abóbora;
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1 colher de sopa de psyllium (ou o dobro de linhaça moída);
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1 colher de chá de sal;
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Água quente (o suficiente para dar o ponto);
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Modo de preparo:
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Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
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Adicione a água quente aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
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Transfira a massa para uma assadeira.
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Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
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Espere esfriar um pouco antes de cortar.
O resultado é um pão macio por dentro, com uma casquinha crocante por fora. Ideal para acompanhar manteigas vegetais, pastinhas e geleias naturais.
