Apesar do café estar mais caro há algum tempo, o hábito matinal do cafezinho parece inabalável, resistindo aos desafios econômicos e climáticos que afetam sua produção e importação. Consumidores já notaram o aumento, mas para muitos, abrir mão do café da manhã é quase impossível.
Fatores por trás do aumento:
Seca em Minas Gerais: A principal região produtora de café do Brasil sofreu com a falta de chuva e o calor excessivo, impactando negativamente a colheita.
Seca no Vietnã: Segundo maior produtor mundial de café, o Vietnã também enfrenta uma seca que prejudicou a produção.
Aumento da Cotação Internacional: Com a oferta reduzida em decorrência das secas, a cotação do café no mercado internacional subiu, elevando também os preços no Brasil.
Impacto no bolso do consumidor:
Fornecedores como Ednaldo já percebem aumentos de até 18% no preço do café que compram. No entanto, para manter o café da manhã como um atrativo para os clientes, muitos estabelecimentos, como padarias, optam por reduzir sua margem de lucro, evitando repassar o aumento integral para o consumidor final.
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